漂亮的韩式裱花，我一直都想尝试而又不敢动手，这次做足了功课，鼓起勇气终于尝试了一次。整个过程因为事先做了功课的原因，非常的顺利，可是到了最后的裱花关头，看了无数次的裱花视频，脑海中感觉相当简单的这个步骤，却足足让我感觉到了自己的笨手笨脚。这花瓣，一个都不成形！最后没办法，只有临时改变想法，做成了这个样子，心里非常的沮丧。最后，不甘心地试着将围边裱成了想过无数次的花篮形状，看着倒也像模像样呢。第一次尝试韩式裱花，深感自己差的太远呀！
1、做奶油霜的黄油需要室温软化，不要化成水，用手一按一个窝的程度即可。
2、如果没有温度计，可以目测，煮到糖水质地变粘稠，上面布满了小小的气泡，而不是大泡泡。
3、奶油霜一开始搅打的时候很粗糙，就像是豆渣状，不用担心，继续搅打，坚持几分钟后就能得到颜色较浅，非常顺滑的奶油霜了。
4、天气较冷，奶油霜容易变硬，放入温水中回温即可继续使用。