情人节原本是西方传统节日，这是一个关于爱、浪漫以及花和巧克力的日子，恋爱中的男女或者夫妻多在这一天互送礼物表达心意。在中国，这几年情人节的氛围越来越浓郁，或许就是因为在这一天，借小小节日之名，相互所表达的心意可以酝酿出无限的甜蜜和情意吧。
每年的情人节，先生都会记得准备一份礼物，我们温和而平淡的日子里总会多一份惊喜。去年情人节自己初接触烘焙，为先生做了一个蛋糕卷，现在再看，真的是很对不起观众，但在当时却因为把蛋糕卷了起来，兴奋不已。先生也因为收到了我的礼物而好开心。
情人节这天，一个如此美好的日子，最适合做一款甜点消磨一下温暖的时光。轻盈口感的轻乳酪蛋糕吃起来绵软湿润，入口即化，再搭配几朵巧克力玫瑰花，是浪温日子里最好的选择哈~
1放冰箱冷藏一晚后再切开食用，口感会更佳。还能品尝到类似布丁的口感哈。
2每个烤箱温度都存在差异，30分钟后随时观察表面着色。