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玉米萝卜水饺
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precede饼干

不是很会包饺子的我，弄得手忙脚乱的，还好有朋友帮忙。

好味道，有各食材的甜鲜美，馅料里更有玉米的颗粒感。

食材
瘦肉 500g
五花肉 50g
红萝卜 1根
玉米 1根
黑木耳 40g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
生抽 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    玉米拔粒，红萝卜切小块。
  • 步骤 2/10
    放入碎肉机搅碎。
  • 步骤 3/10
    肉切小块待用。
  • 步骤 4/10
    放入碎肉机搅碎。
  • 步骤 5/10
    加入葱花，生抽，蚝油，生粉，盐，食用油搅拌。
  • 步骤 6/10
    再加入木耳，红萝卜，玉米搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    把馅料放在饺子皮中间。
  • 步骤 8/10
    对折把饺子口压紧。
  • 步骤 9/10
    包好放在有生粉上面（防粘）。
  • 步骤 10/10
    水开放进锅煲开再加冷水（类似三遍）。
小贴士

在煲水饺过程（水开）加冷水三遍，水饺熟而不破皮。

发布于 2024-12-25
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