番薯，纯天然绿色食品，具有抗癌的功效，此菜属于点心类，适合于做餐后甜点；味道外脆里软，甜而不腻；
芝麻一定要在最后出锅前撒上，以免油温过高，把芝麻烧过了；此点心一般人都可以食用，但是糖尿病人尽量少吃，因为番薯本身含糖，可能会导致糖尿病人的血糖不稳定！