玉米粑
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噼里

夏天到了,正是玉米新鲜上市的时候。母亲一大早就去市场买新鲜的玉米棒子,买回家来就开始做香喷喷的玉米粑。每当这个时候,女儿和侄儿就围着锅边,眼睛瞪得大大的,边咬手指头边问:“外婆,啥时候能够吃到甜甜的玉米粑?”母亲这时忙得不亦乐乎地说:“快了快了。”

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
玉米浆 适量
白糖 适量
玉米叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把玉米剥下来洗干净
  • 步骤 2/7
    新鲜玉米打成浆 加入面粉白糖 揉均匀
  • 步骤 3/7
    我用的是高筋面粉 如果没有普通面粉也可以
  • 步骤 4/7
    面团要揉成这样可以捏成团才行
  • 步骤 5/7
    用玉米叶包好
  • 步骤 6/7
    锅里水烧开,上笼蒸
  • 步骤 7/7
    蒸15分钟
小贴士

做好后放凉 吃不完可以用食品袋装好放进冷冻室,下次吃再拿出来蒸

发布于 2024-11-13
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