很多人喜欢吃玉米,我也不例外,每年夏末初秋玉米成熟的季节每天几乎都要买玉米回来吃,
除了水煮玉米,我还喜欢做玉米糊喝。做玉米糊的玉米我喜欢用普通的玉米,不是糯玉米,是农民用来喂鸡、做饲料的那种硬玉米。个人觉得用这种玉米做出来的玉米糊才有玉米的香气。
经常吃玉米对身体有许多的好处,玉米种含有丰富纤维素,不仅能刺激肠道蠕动,预防便秘,而且还能加快肠道内毒素的排出。而且玉米还可以促进益生菌的繁殖,对保持肠道菌群的平衡,促进肠道健康有很好的作用。
1、玉米的种类不限制,用当地的玉米种类就可以。
2、打好的玉米浆过滤一下,去除玉米渣,这样煮出来的玉米糊才香滑润口。
3、南瓜苗可以换成其它的绿叶蔬菜。