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蜂蜜柠檬猪肋排
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overwhelming地厚

酸酸甜甜的~老人和小孩都很爱吃哦~

食材
猪肋排 500g
柠檬 2个
油 适量
盐 适量
蜂蜜 80g
生抽 20g
黄酒 20g
白芝麻 适量
香菜 适量
生姜 5片
蒜 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    肋排洗净切块
  • 步骤 2/14
    柠檬对切，留半个榨汁，其余切片
  • 步骤 3/14
    柠檬汁和蜂蜜调匀，蒜切蒜末，香菜切段
  • 步骤 4/14
    锅中倒水烧开，加入黄酒、姜片 放入肋排焯水去浮沫，捞出洗净沥干备用
  • 步骤 5/14
    锅中倒油烧热，下入蒜末爆香
  • 步骤 6/14
    放入猪肋排，煎至金黄色
  • 步骤 7/14
    倒入砂锅
  • 步骤 8/14
    加入柠檬片
  • 步骤 9/14
    加入生抽
  • 步骤 10/14
    加适量开水
  • 步骤 11/14
    大火煮开后转小火煮40分钟
  • 步骤 12/14
    加入蜂蜜柠檬汁和盐调味
  • 步骤 13/14
    大火收汁后装盘
  • 步骤 14/14
    撒上白芝麻和香菜段即可
小贴士

煮肉加水需要加热水

发布于 2022-11-19
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