搜索菜谱、食材
黑芝麻紫米米糊9月+
4.6万 热度 158 收藏
小蝌蚪

宝宝身上发生的每个小变化都牵动着咱们妈妈的神经，总是猜测宝宝是不是缺少什么营养素，比如宝宝口腔溃疡，就说明宝宝缺少B族维生素了。

说起这B族维生素缺乏就是因为宝宝平时的辅食吃得太精细了，比如大米、白面，这些都是精细粮，它们被加工的次数多了，变得特别精细。

虽然加工后，口感不粗糙了，卖相白净了，但宝贵的B族维生素也随着流失了呢。

想要补充B族维生素，最好的方法之一就是别只给宝宝吃大米，多增加一些粗杂粮的摄入。

乍一听粗粮给人很难煮、很难消化的感觉，但其实只要借助破壁机或者豆浆机的帮忙，不仅省力气、省时间、打出来的糊糊还特别细腻，很好消化呢！

时间:1-2小时
食材
大米 60g
紫米 20g
黑芝麻 15g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材：紫米20克、大米60克、黑芝麻15克。
  • 步骤 2/12
    将紫米用水清洗。
  • 步骤 3/12
    用过滤好的清水将大米淘洗一下。
  • 步骤 4/12
    把黑芝麻淘洗一下。
  • 步骤 5/12
    每一种材料淘洗后都沥干水分。
  • 步骤 6/12
    平时早晨的时间紧，我都是会把三种米一起淘洗，然后用个筛网就能轻松地把淘米水给滤掉了。把所有食材放入破壁机中。
  • 步骤 7/12
    在破壁机中加入过滤好的清水600克，大概就到破壁机水位800ml那里。
  • 步骤 8/12
    选择粗粮米糊功能，按动开始键，启动程序。这个时候不需要看火了，可以做些其他的事情，程序就能自己运行。 如果家里没有破壁机，你也可以用豆浆机什么的来制作，一般豆浆机都会有五谷米糊等功能哒。
  • 步骤 9/12
    开始是加热程序，能发现是在煮沸的状态。
  • 步骤 10/12
    后期主要是破壁程序，搅打成米糊。
  • 步骤 11/12
    多摄入一些粗杂粮不仅宝宝生长发育期的宝宝们很重要，对咱们大人来讲也是大有益处呢。所以我通常都会用破壁机多做一些粗粮米糊全家人一起喝。 做好的量大概有这么多，如果用家里吃饭碗来盛的话大概能有三碗左右。总是用牛奶配早餐已经很腻啦，我就会换着用米糊来搭配早餐，或者在加餐的时候，给小思同学喝。
  • 步骤 12/12
    如果宝宝能接受原味，那是最好的，要是不喜欢粗粮的味道，稍加一点点糖来调味也是可以的。明天的早晨也给宝宝换个花样吧~
小贴士

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的900道营养辅食，有了这900道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

PS：这里的米是可以任意替换的，但米和水的比例建议姐妹们不要随意替换哈。

这个配方是我每天早晨做米糊的时候，总结出来的，这个比例做好的米糊稀稠度正好，营养密度高又不会太稠以至于不好入口。

发布于 2022-05-05
评论
相关菜谱