对于圣诞节里做姜饼人的传统，据说源自伊丽莎白女皇一世命令点心师把姜饼造成宾客模样的某次突发奇想，但很多人相信姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人，年老后担心对方找不到自己，便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人 。
这是一个美丽的传说，充满的浓浓的爱意。
我烤了三盘姜饼，其中一部分做了装饰，这次我的主题是——白色圣诞，洁白而美丽，即可享受吧。
没有红糖粉，就将红糖放入搅拌机打碎过筛。
刷上一层蛋白清水液，饼干的表面会有光泽，如果全部装饰的话，可以省略。
食材中的所有粉类都要过筛。
姜粉和肉桂粉的用量可以根据个人口味添加。