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糯米小南瓜
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overwhelming地厚

南方人喜欢吃糯米，所以我女儿喜欢吃还喜欢南瓜，她就是南方人，她娘我是东北的。书归正传，好吃。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 600g
糯米粉 250g
低筋面粉 30g
油 适量
白砂糖 50g
奶粉 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所用的原料。
  • 步骤 2/9
    南瓜切成薄片。
  • 步骤 3/9
    置入微波炉里高火6分钟蒸熟。
  • 步骤 4/9
    多余水份倒出，捣成南瓜泥。
  • 步骤 5/9
    取一小部分南瓜泥混入奶粉砂糖和低粉，做成馅。
  • 步骤 6/9
    剩下大部分南瓜泥混入糯米粉和成面团，做皮。
  • 步骤 7/9
    将做皮的部分分成相等小块，取一块在手上拍成片，拍前手上涂油不会粘。
  • 步骤 8/9
    取一小勺馅放在皮上，虎口紧收，包紧。
  • 步骤 9/9
    团成球后稍压扁一下，用牙签划成纹路，缀上一粒枸杞做南瓜柄。入锅大火10分钟蒸熟即可。
小贴士

南瓜馅可以放奶油依口味。

发布于 2024-07-28
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