雪梨菊花茶
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菟慖虫魔韩立

雪梨,本意是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。

时间:10-30分钟
食材
雪梨 250g
冰糖 20g
菊花 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材(菊花,冰糖,雪梨)
  • 步骤 2/6
    雪梨不用去皮去核,因为它们都有一定的功效,只需把脏东西洗干净切片即可
  • 步骤 3/6
    锅内放水煮雪梨,同时放入冰糖一起熬制
  • 步骤 4/6
    熬了20分钟后此时可以放入菊花,因太早放菊花会太苦,汤色也不好。
  • 步骤 5/6
    全部一起煲10分钟即可
  • 步骤 6/6
    汤清色淡,很清润的一款下火清热佳品
小贴士

1、雪梨的皮和核都有一定的药用价值,不用去掉,只需要处理干净就可以。

2、菊花可迟放,早放容易把汤色煮的太浓,而且口感会带苦味,且菊花本身用水冲泡也即可的,所以不用太早放了。

发布于 2023-02-15
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