玫瑰山药泥
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秋水意向嫳青

山药具有很高的营养价值。古书记载山药可聪人耳目,延年不饥。所以山药对女性来说是很好的保健品,更是美容的圣品。而我们河南特产是淮山药更是名声远扬。

玫瑰花美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾,理气和胃。玫瑰花是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。

今天我做的这款玫瑰山药泥,是用的我去年用鲜玫瑰花的玫瑰酱,加上淮山药,这两个食材加一起来吃,味道好,营养好,功效相辅相成,那个女人能不爱呢?!

食材
淮山药 200g
玫瑰酱 50g
胡萝卜 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    选河南特产的淮山药,这种山药非常的面,营养价值也更高。
  • 步骤 2/11
    上笼蒸20分钟,蒸熟。
  • 步骤 3/11
    蒸米饭时顺便蒸了2个胡萝卜也用上一个。
  • 步骤 4/11
    去年做的玫瑰酱,还有一大瓶,再有一个多月,就可以做新的啦,这个可以放心的吃啦。
  • 步骤 5/11
    取出来50克。
  • 步骤 6/11
    蒸熟的山药去皮,在熟食案板上碾成泥。
  • 步骤 7/11
    用一个心形的模具,放上一层山药泥。
  • 步骤 8/11
    加上一层玫瑰酱。
  • 步骤 9/11
    再盖上一层山药泥。
  • 步骤 10/11
    胡萝卜和山药即玫瑰酱混合,也做一个混合口味的玫瑰酱果蔬泥。
  • 步骤 11/11
    两种做法都用模具做好,扣到盘中即可。
小贴士

注意是做山药的,胡萝卜的是陪衬。我今天的量共做了4个山药的。我家四个人一人一个。自己可根据自家情况酌情增减用量。

没有自制的玫瑰酱,买的也可以。

发布于 2024-02-14
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