木须柿子是一道家常菜，它的烹调方法简单，营养搭配合理，符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补很好的一道美食，具有健美抗衰老的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，生吃能补充维生素C，做熟了吃能补充番茄红素。
1、鸡蛋不用打的太散，这样炒出来黄白相间十分好看；
2、鸡蛋液中加入少许盐，炒出来的鸡蛋特别香。