煎白萝卜卷
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江又灵重

做为一个几乎全职的妈妈,如何做出美味的饭菜是每日必修的功课,每当做出一个新的菜肴,而受到家人的赞扬时是我最大的收获,高兴喜悦的心情无法言表。白萝卜是冬季里一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    白萝卜一个,
  • 步骤 2/14
    去掉两头取中间,
  • 步骤 3/14
    切片,
  • 步骤 4/14
    锅里放清水烧开下入萝卜片放点盐焯熟软。
  • 步骤 5/14
    沥水待用,
  • 步骤 6/14
    拌好的香葱肉泥少许,
  • 步骤 7/14
    焯好水的白萝卜片铺,再码上香葱肉泥。
  • 步骤 8/14
    卷成卷,
  • 步骤 9/14
    卷好的萝卜卷,
  • 步骤 10/14
    用过好开水的韭菜扎紧定形。
  • 步骤 11/14
    放进热油锅里油煎,
  • 步骤 12/14
    小火慢煎,
  • 步骤 13/14
    翻面,
  • 步骤 14/14
    煎熟煎香撒上调味鲜即成。
小贴士

煎好的白萝卜卷出锅时淋上味蚝鲜更鲜。

发布于 2022-07-02
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