从开始学习下厨后，就一直不擅长煎荷包蛋，个中原因嘛，就是怕那个噼哩啪啦的声音，然后就干脆不做。今天当家的对我说想吃，我犹豫了一下，想了想，好吧，反正尽早都要面对这个问题，熟能生巧呗，没什么大不了的。
煎荷包蛋时，待蛋白稍稍凝固即可折面，但动作要快。