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醋溜包菜
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兴奋watt

简单方便的一道菜，酸溜溜，很下饭。

时间:10-30分钟
食材
包菜 半个
葱 少许
姜 3片
蒜 3个
干辣椒 3个
香醋 3勺
盐 1勺
生抽 1勺
白糖 半勺
蚝油 1勺
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    包菜用手撕成小块，洗净捞出控水备用。
  • 步骤 2/8
    蒜拍碎，姜切片，干辣椒切段，葱白切粒。
  • 步骤 3/8
    酱汁:一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，半勺白糖，三勺香醋，搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒，爆出香味。
  • 步骤 5/8
    倒入包菜，大火翻炒。
  • 步骤 6/8
    包菜炒至断生，颜色发亮。
  • 步骤 7/8
    倒入调好的酱汁，中小火翻炒至包菜微微变软即可。
  • 步骤 8/8
    起锅装盘。
发布于 2020-06-10
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