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寿司
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zheng炀

第一次做寿司，自己感觉棒棒哒，外甥很爱吃。

时间:30分钟-1小时
食材
紫菜 5张
胡萝卜 一根
黄瓜 一根
鸡蛋 2个
沙拉酱 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    煮好米饭，不要太硬，也别太软，自己把控，做好后把米饭放凉一点，有点余温就好。做好后放点醋，我没放寿司醋，没买到，放的就是平常用的凉拌醋。
  • 步骤 2/7
    我不爱吃生黄瓜和胡萝卜，所以稍微放油炒了下。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋没做好，不过不影响最后寿司成品。煎好鸡蛋切成条带状（用平底锅煎蛋应该会效果不错）
  • 步骤 4/7
    准备好食材，铺好寿司帘，放一片紫菜，上面铺薄一层米饭，建议薄一点，好卷且不容易散（我做的第一张有点厚卷完不雅观），铺完米饭，米饭上面抹一层薄薄的沙拉酱。
  • 步骤 5/7
    抹好沙拉酱，放一根胡萝卜条，鸡蛋条，黄瓜条，然后卷起来。
  • 步骤 6/7
    慢慢卷帘，卷好后多压几下，不易散，好切。
  • 步骤 7/7
    由于抹的沙拉酱够味，所以切好后直接吃了，很不错，第一次尝试做，觉得棒棒哒，如果觉得口味轻了可以沾醋吃哦。
小贴士

1、鸡蛋最好用平底锅煎，薄厚均匀，美观，如果没有平底锅就用平常炒菜锅，同样不会影响口味。

2、米饭铺薄一点，好卷。

发布于 2023-10-08
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