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三杯鸡翅
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边洋极度心寒樊漍

食材简单，好做

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 5只
白砂糖 少许
米酒 少许
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材，并解冻鸡翅
  • 步骤 2/5
    解冻后的鸡翅放入酱油，米酒，白砂糖腌，我腌了大概3个来小时左右，比较入味。并在鸡翅身上划几刀，也比较容易入味。
  • 步骤 3/5
    把腌好的鸡翅放入油锅中煎，煎至两面金黄即可上碟。
  • 步骤 4/5
    把煎好的鸡翅放入炒锅中，加入水（腌制鸡翅用的汁和水加至漫过鸡翅），先中火焖到酱汁滚再转小火焖至酱汁快干的时候即可。
  • 步骤 5/5
    完工
小贴士

放了酱油就不用放盐了，免得太咸。有姜的情况下可以放姜片一起腌制，然后油锅中爆香姜片再煎鸡翅。酱油放多或者放少的视乎各人的口味

发布于 2020-07-01
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