冰糖蒸香蕉
4.9万 热度 178 收藏
醉笑三千席吕

香蕉性寒味甘,有清热润肠之功,辅以冰糖,更增滋阴润燥之功效。蒸食香蕉可缓和其寒性,以免伤脾胃。冰糖蒸香蕉适用于津枯肠燥之便秘。不过感觉把香蕉切开蒸的不太好,也或许是时间稍长了点,用了10分钟时间,切成片的话感觉七八分钟即可。下次改成整个香蕉放在锅里隔水蒸,试试口感和效果。

时间:10-30分钟
食材
香蕉 2根
冰糖 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香蕉,枸杞,冰糖。
  • 步骤 2/9
    枸杞洗净,用清水泡发,备用。
  • 步骤 3/9
    香蕉去皮。
  • 步骤 4/9
    切片,摆放在盘内。
  • 步骤 5/9
    放入冰糖。
  • 步骤 6/9
    锅内加水,烧热,放入摆着香蕉的盘子。
  • 步骤 7/9
    大火烧开转中火蒸。(七八分钟即可)
  • 步骤 8/9
    盛出,摆上枸杞作为点缀。
  • 步骤 9/9
    哈哈,光线不太好,拍成有点白色的了,吃着挺甜的。
小贴士

蒸的时间不宜太长,七八分钟即可。

枸杞只做为点缀,如果有食食用效果,最好一起蒸一下。

发布于 2022-07-15
评论
相关菜谱