焦糖香蕉烤吐司
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半窗疏影竺

仿佛是一下子就找到了焦糖糖浆的出路。黄油版的香蕉烤土司,也完全可以用焦糖糖浆来代替。不想太甜,薄薄地抹上一层。把香蕉摆满,香蕉太胖,会有部分超出土司片,那就削足适履,把多余的部分削掉。原本是在香蕉表面也抹上一层焦糖糖浆,但香蕉太滑,不太好抹。索性点上一点,豌豆或黄豆大小。它一定会在烤箱中融化的,但最后淌成什么样,就未可知了。表面再撒一层砂糖,吃起来就会颗粒感。结果永远都会跟想象差那么一截儿。焦糖并没有溢满香蕉,而只是在香蕉片上形成局部深色。倒也没什么关系,多了会太甜。。。。

时间:10分钟内
食材
香蕉 1根
土司 2片
焦糖糖浆 适量
粗砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料:香蕉1根,土司2片,焦糖糖浆适量,粗砂糖适量
  • 步骤 2/10
    将焦糖糖浆均匀地抹在土司表面。
  • 步骤 3/10
    香蕉去皮,切成均匀的片。
  • 步骤 4/10
    摆满抹好焦糖糖浆的土司表面,
  • 步骤 5/10
    香蕉片上放少许焦糖糖浆,
  • 步骤 6/10
    撒上砂糖。
  • 步骤 7/10
    摆入烤盘,
  • 步骤 8/10
    放入烤箱,中层,上下火,180度,烤约5-10分钟,
  • 步骤 9/10
    焦糖糖浆完全融化,土司烤至金黄,出炉,
  • 步骤 10/10
    稍凉,趁热食用。
小贴士

焦糖糖浆可以用黄油代替,用量随自己喜好酌情调整。

烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

砂糖用粗砂糖效果更好。

发布于 2020-01-10
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