很久未做鸡蛋卷了，今天早上试着从新做起来，呵呵！美味呀！原来不加里料就很美味了，这回加了菜和肠，口感更丰富了。
1.鸡蛋面糊液调成流动状态为佳。
2.煎锅烧热后加入油，全程小火。火候是成败关键。
3.盐稍加一点即可。