-
步骤 1/14
食材：韭菜400克 羊肉200克 植物油 盐 胡椒粉3克 花椒粉3克 鸡精3克 面粉800克
-
步骤 2/14
面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟以上
-
步骤 3/14
韭菜洗净沥干水分，切小颗粒
-
步骤 4/14
羊肉剁成肉泥
-
步骤 5/14
把羊肉泥放在大碗里，加胡椒粉花椒粉熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会
-
步骤 6/14
韭菜放在大碗里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，
-
步骤 7/14
把羊肉馅和韭菜馅加在一起
-
步骤 8/14
最后加盐拌均匀
-
步骤 9/14
把醒好的面团放在案板上，用刀切成小面团。取其中一份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子
-
步骤 10/14
撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状，再擀成圆形的圆片，要比饺子皮稍微厚一些大一些
-
步骤 11/14
圆片中间放上馅料
-
步骤 12/14
包成你喜欢的盒子坯，用叉子压成花边
-
步骤 13/14
电饼铛通电，刷上一层植物油，加盒子坯，按下适合的功能键，有滴滴的声音，煎到一面发硬发黄
-
步骤 14/14
翻面继续煎到两面成金黄色即可