红薯是秋季大量上市的时候，补肾阴营养价值很高，很巧合有一次到朋友加家里，问我吃不吃红薯，我说时间长不方便，她说微波炉烤红薯很快，简单，5分钟搞定，的确如此，看来巧妇的厨房经验要靠积累。今天做一道微波烤红薯，上班族的快手菜。
红薯洗净切开几瓣，放入微波用保鲜袋内不要封口，因为微波的热量会冲开保鲜袋，不太安全。中高火，5分钟即可。温度和时间可以根据自己微波炉调整。