蓝莓山药是饭店里点击率很高的一道美味,我这款蓝莓土豆也受到了家人的一致称赞。这道蓝莓土豆是在特殊的日子里精心制作。是七夕节前先生生日那天,我做的生日宴中的一道美味。蓝莓土豆虽然很普通,造型也不尽完美,但对于我这样不太在意情调的人来讲,已经是很尽力了。家里有土豆控,但先生不太爱吃土豆。不太爱吃土豆的他,对这款蓝莓土豆却非常喜欢,边吃边说这个好。普通人的既平凡又美好的生活,每天都如节日。
土豆也可以用微波炉打熟。
土豆片切薄些,既容易熟,也容易压成泥。
形状随个人喜爱。我用的是酸奶瓶剪成的圆形模具。应该再高些,做出来层次感更强。