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丸子头面包
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少女摘泥泥

好吃

时间:10-30分钟
食材
高粉 300g
水 180g
糖 30g
植物油 20g
可可粉 适量
番茄酱 适量
酵母 4g
盐 1/4勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料中的所有材料放入面包机揉至完成阶段，盖上盖子进行基本发酵
  • 步骤 2/8
    发酵好的面团分成三份，留一份白面团，别外两份分别加入可可粉、番茄酱
  • 步骤 3/8
    取一份30克的可可面团，一份20克的白面团，分别做成如图形状，可可面团是头发，白面团是脸蛋
  • 步骤 4/8
    把白面团压在可可面团较窄的一头，宽头用手掐成包包发型
  • 步骤 5/8
    可可面团做出眼睛和嘴巴，番茄酱面团做鼻子
  • 步骤 6/8
    把做好的五官按在脸蛋上
  • 步骤 7/8
    借助刮板行色移入烤盘上，进烤箱进行二次发酵
  • 步骤 8/8
    发酵完成后，表面刷上全蛋液，烤箱中层170度20分钟左右
小贴士

做造型的时候记得在垫子上多撒些干粉，否则做好以后会粘在板子上不好取

这款面包出炉后立即拍照啊，隔天的话脸蛋就抽巴了，一夜之间由小女孩变成老太太！

发布于 2020-01-10
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