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香煎年糕
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刃舅票簧医

回老家带回几块老妈亲手做的大黄米年糕，用来煎着吃，家的味道，很是好吃。就拿回来这么几块，放在冰箱里冻着，都不舍得吃呢！

时间:10分钟内
食材
大黄米年糕 500g
油 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    年糕从冰箱拿出来，放在案板上。
  • 步骤 2/5
    将年糕切成3-5mm宽的薄片。
  • 步骤 3/5
    锅中倒入比平时炒菜多一倍的油。
  • 步骤 4/5
    油热后，放入年糕片，煎至两面金黄。
  • 步骤 5/5
    年糕片控油后取出，装盘，撒上红糖。
小贴士

年糕厚度掌握好，太厚不好熟，太薄容易糊。

发布于 2019-08-12
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