黑豆味甘，性温，有补肾滋阴，补血明目，除湿利水，润肤乌发之功效。芝麻有润肠通便，补肺益气，助脾长肌，通血脉，润肌肤，滋补肝肾，益阴润燥等功效。赤豆补益脾胃，清热解毒。黑米滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠。此四料皆对生发乌发有效，可治脱发，早白发等症。常吃此糊，可使头发亮丽。
翻炒时火不要太大，时时翻动，以防炒焦。
若料理机容量较小，可分次搅打后混合。
食用时可以根据自己口味加糖调味食用。