早餐豆浆和米糊要变着花样做，各种杂粮最好是都预备一些，免得天天喝一种东西腻味，营养也单一。今天做的是银耳核桃米糊，用的是糯米，我比较喜欢糯米粘粘的口感，放电压力锅里煮熟，加上核桃仁，再用维仕美料理机打一遍，特细腻。
如果对核桃仁的苦涩味比较敏感的话，可以烤香了再打。