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烤面包
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娜纱嘿温冉

前几次都用面包机做面包，好像味道没有烤箱的好，今天就麻烦一点，面包机发面，拿到烤箱烤

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 360g
黄油 40g
鸡蛋 1个
水 180ml
糖 40g
酵母 3g
盐 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有材料放烤箱里，下面水再加鸡蛋黄油糖盐，然后放面粉，最后在上面挖小洞放酵母
  • 步骤 2/6
    启动面包机生面团功能，结束后成这样
  • 步骤 3/6
    拿出来切小块揉成小条。懒人没切均匀请见谅
  • 步骤 4/6
    放入烤箱中层，烤箱放一小碟开水，再发酵40分钟，成原来两倍大
  • 步骤 5/6
    表面刷上鸡蛋液
  • 步骤 6/6
    放入烤箱上下层180度烤15分钟
小贴士

糖根据个人喜好增减

发布于 2020-01-06
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