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红豆薏米馅饼
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顾慕双灸

想吃红豆饼，可是自己没有红豆，就用红豆薏米做的陷料，味道一样很好哦，就是陷料糖放的有点少，不够甜，下次改进。

时间:1-2小时
食材
面粉 150g
红豆薏米馅 150g
酵母 1.5g
水 适量
食用油 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酵母用温水调开，加入面粉中揉成光滑的面团在温暖的地方发酵。
  • 步骤 2/10
    发酵好的面团大了很多。
  • 步骤 3/10
    把面团拿出来排气。搓成大小差不多的剂子，我做了五个。
  • 步骤 4/10
    把圆剂子擀薄，可以用擀面杖，我直接用手弄的。
  • 步骤 5/10
    准备之前做好的陷料。
  • 步骤 6/10
    包上红豆薏米馅。
  • 步骤 7/10
    把饼收口，收口朝下，按扁做成饼胚。
  • 步骤 8/10
    依次做好五个。
  • 步骤 9/10
    锅烧红放一点点油，把饼放下去，小火慢烙。
  • 步骤 10/10
    烙至饼两面金黄，熟透即可。
小贴士

如果有不沾锅就可以不用放油了，我的是普通的，所以放了一点点油。

发布于 2020-01-07
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