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蔓越莓花生芋艿球
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以梅嗜血飞龙

上次用芋头泥做的咸味饼，女儿和老公都是好吃，这次做了甜味的，香脆的花生、酸甜的蔓越莓、软糯的芋艿，哎呀，真是太好吃了。

时间:30分钟-1小时
食材
芋艿泥 200g
花生 40g
蔓越莓 60g
糖 适量
牛奶 适量
面粉 适量
蛋液 适量
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把芋头去皮蒸熟后压成泥
  • 步骤 2/11
    蔓越莓切碎
  • 步骤 3/11
    熟花生去皮后放入保鲜袋，用擀面杖压碎
  • 步骤 4/11
    芋头泥中放入蔓越莓、花生碎，稍放点糖，如果太干再加点牛奶拌匀
  • 步骤 5/11
    准备面粉、蛋液、面包糠
  • 步骤 6/11
    把芋艿做成一个个小圆球
  • 步骤 7/11
    依次裹上面粉、蛋液、面包糠
  • 步骤 8/11
    烤盘刷层油，放入圆球
  • 步骤 9/11
    微波炉开启光波功能，放在烤架上
  • 步骤 10/11
    光波烤10分钟
  • 步骤 11/11
    取出翻面再烤15到20分钟，表面金黄即可。
小贴士

芋头要选那种软糯的才好吃。也可以用空气炸锅或烤箱烤制。

发布于 2019-07-29
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