烤红薯是带有记忆味道的吃食。一看见烤红薯就不禁想起小的时候，每到冬天，一放学就约了伙伴们一起到地里挖红薯，生了火堆烤红薯吃，等待红薯烤熟的时间，大家围着火堆玩各种游戏，女孩子们跳皮筋、丢手绢，男孩子们摔跤、斗鸡，那个时候是最幸福的时候。用空气炸锅烤红薯，简单方便又快捷，烤出来的红薯软糯香甜，可以吃出小时候的味道。