大过年。放假几天。比不放假。还累。今天。好容易有点小闲。找点闲事消遣。趁着外婆带了宝姐走亲戚。煎炒模式什么的开动起来。毫无压力啦。真想吃点甜甜的软糯的东西。好。就做这个啦。原料都好找的——红糖酒糟饼。
1、甜酒不用全放。看粉多少适量放。放多了粉团太粘手。就不好搓了。
2、糯米粉团熟得快。差不多就翻面。要不很容易煎焦了。
3、甜食。煎品。容易热气上火。老人小孩子少吃。