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酱烤小土豆
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阿轴

土豆是我家百吃不厌的东西，各种吃法，最爱是这个，入味，下饭。做这个菜我是连铲子都不用的，只需盖上盖，摇锅就行，所以前面都是盖着盖的照片，因为一打开会溅油。

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
油 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    水土豆洗净，放锅内加水煮熟
  • 步骤 2/5
    去皮后放入烧热油的平底锅内，盖上盖，不时摇动平底锅以防粘底
  • 步骤 3/5
    加适量生抽调味，老抽调色，加一勺糖，盖上盖，不时摇动平底锅以防粘底
  • 步骤 4/5
    至土豆均匀上色，加适量鸡精即可关火
  • 步骤 5/5
    装盘，颜色很不错。
小贴士

一定要不时摇锅，不然就粘底了

发布于 2019-11-07
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