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双烤小土豆
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匆说言词撩

剩下些小土豆已经一个星期，总是一天拖一天的没有做；看一下还好好的没有长芽；就怕时间长了又会造成些小浪费~~~有时间也有闲情，把它们烤了当做小吃吧，就是少了点~~~一口一个很香哦~~~

时间:30分钟-1小时
食材
小土豆 10个
小脆肠 1根
蒜 1瓣
干红辣椒 1只
柠檬皮 少许
Parmesan 奶酪 适量
香菜 1棵
黑椒碎 少许
酸奶 2匙
黄油 10克
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    小土豆带皮清洗干净；
  • 步骤 2/11
    烤盘上铺锡纸； 小土豆擦干水分，刷一层油，摆放烤盘里入烤箱烤20分钟；
  • 步骤 3/11
    脆肠、蒜、干辣椒、柠檬皮、香菜切末；
  • 步骤 4/11
    烤过的小土豆拿出晾凉至不烫手，从上面切开一些，然后用挖球器把土豆挖空；
  • 步骤 5/11
    挖出来的土豆压成泥只需用2/3左右，剩余的可作它用；
  • 步骤 6/11
    土豆泥中加入蒜末、脆肠末、辣椒末、柠檬皮末、香菜茎末，再加入酸奶、黄油和少许盐搅拌均匀；
  • 步骤 7/11
    加入两撮奶酪丝拌匀；
  • 步骤 8/11
    小土豆里刷一层油，洒些黑椒碎；
  • 步骤 9/11
    拌好的土豆泥装入小土豆里，上面可再加些许奶酪丝；
  • 步骤 10/11
    再烤20分钟； 最后撒上些香菜即可。 （我家小烤箱不能调温度；烤箱有区别，时间仅供参考）
  • 步骤 11/11
    我怎么就是喜欢趁热吃呢~~
发布于 2018-11-13
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