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燕麦红枣豆渣蛋饼
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好学生我沺殊

早上用豆浆机打了燕麦红枣豆浆，过滤出的豆渣没舍得扔掉，和两个鸡蛋掺在一起，烙了饼吃，既不浪费，又有营养，何乐而不为呢。

时间:10分钟内
食材
豆渣 161g
油 适量
鸡蛋 2个
白糖 适量
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备豆渣和鸡蛋，鸡蛋洗一下。
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋打入豆渣里。
  • 步骤 3/9
    加入一勺白糖。
  • 步骤 4/9
    和成糊状。
  • 步骤 5/9
    平底锅热油。
  • 步骤 6/9
    油开后将面糊倒入锅中。
  • 步骤 7/9
    豆渣发散，一翻面饼就不成型了。不影响食用。
  • 步骤 8/9
    一面煎好后，翻至另一面小火煎。
  • 步骤 9/9
    两面都煎好后即可出锅。
小贴士

1、用小火煎，以免饼糊。

2、如果想让饼成型，可以加入少里的面粉或糯米粉和成糊。

发布于 2020-04-01
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