耀婕的贴心提示：

1.生花生米浸泡时间不要超过2小时，防止泡发。

2.烤制花生米时，可以将几颗花生米的红色外衣剥去，看到微微发黄就熟了，千万不要烤糊。

3.晾凉的花生米香脆可口，如果口感发软说明火候不够，可以放入烤箱170度再烤制几分钟。

4.如果想做五香花生米，可以在浸泡时加入8--10粒花椒和2个大料。