西瓜冻 - 西瓜冻的做法,西瓜冻怎么做好吃,西瓜冻的家常做法 - 京细菜谱

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西瓜冻

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小袋鼠打怪兽

在我们老家有句俗语:"吃了端午粽才把寒衣送",过了端午就真正进入夏天了.周日,在家没事,爱做吃的我就在家瞎折腾.来做一个西瓜冻.我不会挑瓜,每次买瓜时就选长得圆一点的,漂亮一点的.有时好有时也不好.这次运气还不错.选的西瓜好红.

时间:30分钟-1小时

食材

西瓜半个

琼脂 100g

白糖适量

烹饪步骤

步骤 1/13

用勺把西瓜瓤挖出来.
步骤 2/13

装在大碗里.
步骤 3/13

再把皮刮得干干净净.
步骤 4/13

用粉碎机打成汁.
步骤 5/13

成这样.
步骤 6/13

再倒回去还是刚好那么多.
步骤 7/13

把西瓜汁倒到锅里放入琼脂.
步骤 8/13

加入白糖.
步骤 9/13

琼脂全部溶化开锅后关火.
步骤 10/13

稍稍凉一下后倒回空瓜皮里.
步骤 11/13

还是装满.再放回冰箱里冷藏,
步骤 12/13

来一张西瓜图.
步骤 13/13

西瓜冻就做好了.

小贴士

不要冻太久了，以免西瓜皮冻坏了

发布于 2019-07-01

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