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烤鸡翅
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赫敏

每次出去吃肯德基孩子都要点上一份烤翅的，可是怎么吃都不过瘾啊。刚刚弄回来了一个烤箱，就琢磨着自己烤着吃，还经济实惠又健康。烤鸡翅用翅中会比较好吃不过翅中比较贵，我是买了全翅去掉翅尖只用翅中和翅根。翅尖留着用炸的

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 1000g
蚝油 2勺
番茄酱 1勺
盐 1勺
五香粉 1小勺
土豆 1个
姜 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    买的鸡翅洗净，去掉翅尖，翅根和翅中切好备用（可以在鸡翅上用刀切几刀好入味，不够切过的烤出来成品不太好看，我就没有切）
  • 步骤 2/11
    切好的鸡翅加入，耗油，番茄酱，五香粉，盐，姜片腌制
  • 步骤 3/11
    鸡翅再腌制的过程中，要经常翻动才好入味（可以提前腌制几个小时放冰箱冷藏里）
  • 步骤 4/11
    烤盘里刷上一层油再把切成片的土豆片铺上（有锡纸的就可以用锡纸铺上，省略这一步）
  • 步骤 5/11
    把提前腌制好的鸡翅平放在烤盘里土豆片上面即可开始放入烤箱里
  • 步骤 6/11
    我家的烤箱比较小，刚开始温度就用了最高的烤（烤箱温度根据自家的烤箱来调）
  • 步骤 7/11
    高温烤了20分钟拿出来翻面再继续烤15分钟，然后温度往下调低点，再烤10分钟左右两面金黄即可
  • 步骤 8/11
    烤好的鸡翅，两面金黄非常香（土豆片就有点焦不过土豆也是很好吃吸足了鸡翅的香味）
  • 步骤 9/11
    烤好的翅中比较好看，摆盘即可食用
  • 步骤 10/11
    成品不必买的口味差，太好吃了
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

烤鸡翅还是要有锡纸才好

口味根据自己喜好调，吃辣的可以加辣椒粉会更有味道

发布于 2019-12-03
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