粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。今天将黄豆酱作为主要的调料，做了这份香喷喷的黄豆酱炒粉皮，顺滑可口，酱香味十足，好吃的家常菜！
粉皮要提前泡透。