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清凉绿豆汤
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小蝌蚪

清凉

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 半碗
西米 半碗
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所有食材：绿豆、西米、白糖，各适量（冰糖也行）
  • 步骤 2/10
    绿豆提前浸泡一小时，备用。
  • 步骤 3/10
    浸泡好的绿豆清水洗净，放入电饭煲内胆中，一次性加入适量的清水。
  • 步骤 4/10
    盖上锅盖，按煲粥键，煮25分钟。
  • 步骤 5/10
    另外用个锅装入适量的清水，待水烧开后，放入西米，用勺子搅拌一下煮三分钟，盖上锅盖焖一会。
  • 步骤 6/10
    焖好后的西米呈半透明状，倒入篮子里，用凉开水冲洗一下，淋干。
  • 步骤 7/10
    绿豆汤煮好后，排完气打开。趁热把煮好的西米放下去。
  • 步骤 8/10
    加入适量的白糖，用勺子搅拌一下。盖上锅盖焖三分钟，就可以了。
  • 步骤 9/10
    这时候一道清爽可口的绿豆汤就做好了。
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

绿豆提前浸泡一小时，这样煮起来更快。

发布于 2020-09-02
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