苹果能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；苹果能减少肺癌的危险，预防铅中毒；苹果是很好的血管清理剂，能改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。西瓜具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。西瓜苹果汁可以有效的促进肠胃消化。
以果汁机制作果汁，冰块须先以冰袋或厚布包裹敲碎，以免损坏果汁机；如果用果菜机，冰块不必敲碎。
糖水可一次多煮点，放入冰箱冷藏备用；甜度可依个人喜好酌量增减；也可直接以市售浓度为55或65的果糖制作。