沙拉，做法非常简单，一般选择新鲜的蔬果和沙拉酱搅拌而成，我习惯将其归入减肥食品的行列。不过，如果添加沙拉酱，那么，这一减肥餐你就算是白吃了！市售的沙拉酱，主要原料是蛋黄和食用油，外加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高，属于高热量、高脂肪、高胆固醇的食物。所以说，如果想要减肥，那么，这餐沙拉绝对不能放沙拉酱哦！今天我做的沙拉，选择的是五颜六色的蔬果，金枪鱼罐头、鸡蛋和橄榄油、黑胡椒的组合。有肉、有蛋，有蔬果，五颜六色的搭配刺激你的视觉神经，用橄榄油代替沙拉酱更加健康，嗜肉族减肥人士既能解馋，又能达到减肥的目的，零负担哦！
1、橄榄油中含有大量的有益脂肪酸，能起到降低血脂、清除血胆固醇的作用，用橄榄油代替沙拉酱做沙拉，更健康，没有可用少许色拉油代替。
2、材料根据个人喜好准备，但一定要记得，控干水分，或者使用矿泉水、凉开水冲洗，防止吃了生水拉肚子。
3、苦菊味道稍苦，不喜欢的可以换成生菜，味道更好。
4、金枪鱼本身有咸味，所以可以不用放盐了。