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核桃冰淇淋
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诚跋墩院筛_

这种天气，吃冰淇淋，真的太爽了。

时间:1-2小时
食材
核桃仁 100g
奶油 1盒
鸡蛋 2只
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋 2个、奶油100ml、糖（根据自己口味增减）、核桃仁备用。
  • 步骤 2/10
    两个鸡分离蛋清和蛋黄。
  • 步骤 3/10
    核桃仁放入微波炉加热，然后放入料理机打碎。
  • 步骤 4/10
    蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发。
  • 步骤 5/10
    鲜奶油100ml打发至6，7成。
  • 步骤 6/10
    打散的蛋黄倒入鲜奶油中.
  • 步骤 7/10
    轻轻拌匀。
  • 步骤 8/10
    打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。
  • 步骤 9/10
    放入保鲜盒内。
  • 步骤 10/10
    拌好的冰激凌原液倒入容器中。冷冻12个小时以上，不需要搅拌。
小贴士

冷冻过程，无需搅拌。

发布于 2022-06-08
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