樱桃季马上就要结束了，很想做点东西留个念想~~今年的樱桃真心便宜，所以不要错过这美味的樱桃甜品。虽然现在市售冰淇淋价格不贵，买来吃又很方便，但自制冰品的美好在于过程，在于随心随性，在于千金难买我乐意~~钟情于这手作的樱桃冰淇淋~~
1、蛋奶液要小火加热并不断搅拌，不要偷懒，否则很容易变成蛋花，不等沸腾就要关火，冷却后才能混合奶油
2、樱桃的多少随自己喜欢，樱桃有些酸，放太多会影响口感，还会让冰淇淋产生冰碴
3、搅拌好的冰淇淋液放入冰箱冷冻~~要每隔一段时间搅拌一次，拌入更多空气，做好的成品口感才好，还不容易有冰碴，放冰箱冷冻室就好，虽然时间慢但便于操作，不推荐速冻