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兔子披萨
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哟官卦侍萄

好吃

时间:1-2小时
食材
高粉 150g
酵母 2.5g
温水 75g
黄油 15g
蔬菜 适量
香肠 适量
马苏里拉芝士 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备各种蔬菜、香肠
  • 步骤 2/15
    把蔬菜切好、香肠切好
  • 步骤 3/15
    除香肠外，全部材料下锅加入少许盐、黑胡椒粉和番茄酱炒均匀上碟备用
  • 步骤 4/15
    酵母用温水融化，准备高粉
  • 步骤 5/15
    把融化的酵母水倒入高粉中，搅拌均匀
  • 步骤 6/15
    用手揉成面团，再加入15g黄油继续揉10分钟左右，揉好的面团盖上保鲜膜发酵约1个小时，发酵好的面团
  • 步骤 7/15
    盖上保鲜膜发酵约2倍大
  • 步骤 8/15
    发酵好的面团分成5份，4个小的，一个大的
  • 步骤 9/15
    面团压扁排气，大的面团做成脸部，小的做成耳朵，做好形状后，用叉扎些小孔，再涂上番茄酱
  • 步骤 10/15
    加入蔬菜和香肠，再加入马苏里拉芝士，边边刷上食用油
  • 步骤 11/15
    烤箱预热后，放入烤箱中层190度上下火18分钟
  • 步骤 12/15
    取出后，再铺上一层芝士，再放入烤箱烤5－8分钟即可
  • 步骤 13/15
    剩下的两个小面团做成手部，还是扎些小孔刷上番茄酱，放入馅料
  • 步骤 14/15
    放入烤箱190度12分钟
  • 步骤 15/15
    全部烤好的组合起来即可
小贴士

1、压扁排气后做成的面饼要扎孔

2、烤披萨前，在边边刷上食用油，烤出来会脆脆的

发布于 2020-02-11
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