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洋葱鸡蛋包
14万 热度
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地板好硬荀潳芝
好吃
时间:1-2小时
食材
洋葱
200g
面粉
200g
鸡蛋
2个
酵母
1.5g
温水
适量
油
适量
五香粉
少许
食盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/16
准备面粉,加入少许食盐。
步骤 2/16
酵母用温水泡开。
步骤 3/16
倒入面粉中揉成面团,放在温暖处发酵,依温度而定天气冷基本要四小时以上。
步骤 4/16
洋葱切碎。
步骤 5/16
鸡蛋加少许水打散。
步骤 6/16
锅里放油煎熟。
步骤 7/16
炒散。
步骤 8/16
把洋葱放下去炒。
步骤 9/16
放适量食盐和少许五香粉炒均匀,盛出备用。
步骤 10/16
面团大了两倍,已经发酵好了。
步骤 11/16
面团拿出来揉几分钟,排气。分成差不多大的剂子。
步骤 12/16
擀薄,中间厚,边上薄。
步骤 13/16
包上炒好的馅料。
步骤 14/16
收口做成包子形状。
步骤 15/16
放入蒸架上醒发20到30分钟。开中大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。
步骤 16/16
香喷喷的包子出锅了。
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发布于 2020-01-21
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