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艾草五仁汤圆
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调皮gear

之前一直在美食网站里见到别人用艾草做美食，但一直在我们这边市场里没见到，星期天去市场买菜，偶然见到了这个艾草，问了一下价格，不贵，六元一斤，立马买了一斤回来做美食。

时间:30分钟-1小时
食材
艾草 80g
水磨糯米粉 150g
五仁 150g
冰糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    艾草用清水清洗干净
  • 步骤 2/8
    锅里水煮开，将艾草放进去煮五分钟
  • 步骤 3/8
    用适量艾水跟艾草放进料理机里打成糊
  • 步骤 4/8
    将艾糊倒进糯米粉里拌匀成艾草糯米团
  • 步骤 5/8
    取一小块艾草糯米团弄成饼皮，包入五仁
  • 步骤 6/8
    将面团合扰，弄成圆形状
  • 步骤 7/8
    煲里倒入适量水煮开，将五仁汤圆倒进去
  • 步骤 8/8
    放进适量白糖，煮至五仁汤圆浮起即可
小贴士

1、艾草选择鲜嫩的

2、馅料可随个人喜欢

发布于 2020-03-23
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