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河蟹菠菜煮年糕
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忧伤market

好吃

时间:10分钟内
食材
螃蟹 2只
年糕 150g
平菇 100g
菠菜 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜洗净，平菇洗净。
  • 步骤 2/10
    年糕切片，用开水泡软
  • 步骤 3/10
    螃蟹洗净，切半，去胃，去底盖
  • 步骤 4/10
    锅里油热，放下姜，蒜爆香，下螃蟹煸炒。
  • 步骤 5/10
    带螃蟹转色，放入平菇。
  • 步骤 6/10
    加适量水，加料酒，糖，煮5分钟。
  • 步骤 7/10
    放入年糕
  • 步骤 8/10
    大火煮开
  • 步骤 9/10
    放下菠菜煮开
  • 步骤 10/10
    加盐，胡椒粉，鸡精即可
小贴士

平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食螃蟹.

发布于 2020-02-14
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