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香蕉吐司
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皓月storm

是不是家里经常有放的很熟的香蕉，吃起来软软的不好吃了，丢了又浪费，可以做成香蕉吐司啊

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 250g
香蕉 115g
牛奶 80g
糖 20g
盐 2g
酵母 3g
黄油 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    1.准备好所有材料，称好重量。
  • 步骤 2/12
    2.香蕉和牛奶放入面包机中，盐和糖分别放在面包桶的两个角上。
  • 步骤 3/12
    3.加入面包粉，在面包粉上挖个洞，埋入酵母，面包机开始揉面程序。
  • 步骤 4/12
    4.待揉成光滑面团后，加入软化的黄油，继续揉面，揉到能拉出大片薄膜为止。
  • 步骤 5/12
    5.将揉好的面团平均分成三份。
  • 步骤 6/12
    6.盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 步骤 7/12
    7.取一个面团，擀成长长的椭圆形，再由上往下滚成卷。三个面团重复步骤。
  • 步骤 8/12
    8.三个卷盖上保鲜膜松弛5分钟。
  • 步骤 9/12
    9.将卷竖着擀成比吐司盒略窄的长条状，再滚成卷。
  • 步骤 10/12
    10.卷好的三个放入吐司盒中。
  • 步骤 11/12
    11.将吐司放在温暖湿润的地方发酵到八九分满，盖上吐司盒盖。
  • 步骤 12/12
    12.烤箱上下火150度预热十分钟，吐司盒放中下层，上下火150度烤35分钟，烤好后迅速从吐司盒中倒出来侧放晾凉，学厨黑金刚模具上色很好看。
小贴士

好吃

发布于 2020-01-06
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